福建白茶什么品种

福建白茶主要有白毫银针和白牡丹两个品种。白毫银针全部由肥壮的茶芽制成，外形挺直如针，满披白毫，色泽银亮，冲泡后汤色浅黄明亮，滋味鲜爽甘甜。白牡丹则由一芽一二叶组成，绿叶夹银白毫心，形似花朵，冲泡后汤色杏黄明亮，滋味醇厚回甘，香气清雅持久。

福建白茶还有贡眉和寿眉两个品种。贡眉由菜茶群体种的一芽二三叶制成，叶张稍肥嫩，色泽灰绿，汤色橙黄，滋味醇和。寿眉则由菜茶群体种的嫩梢或叶片制成，外形松散，色泽灰绿带黄，汤色深黄，滋味浓厚，适合长期存放，陈年后药香明显。