莴笋是什么时候种植

莴笋适合在春季和秋季种植。春季种植一般在3月至4月进行，气温回升到10-15度时最佳。秋季种植则在8月至9月，避开高温季节。春季种植的莴笋生长期约60-80天，秋季种植需90-100天。北方地区春季种植需注意防寒，南方地区秋季种植要避开台风季节。种植前需准备疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润但不积水。

莴笋种植时间选择直接影响产量和品质。春季种植的莴笋一般在5-6月收获，秋季种植的则在11月至次年1月上市。大棚种植可延长供应期，冬季也能收获。种植密度控制在每平方米15-20株为宜。播种前种子需浸泡催芽，提高发芽率。生长期需追肥2-3次，注意防治病虫害。收获标准是植株高度达到30-40厘米，茎部直径粗壮。