饱和的碳酸氢钠溶液吸水吗

饱和的碳酸氢钠溶液确实具有吸水能力。碳酸氢钠溶解在水中会形成稳定的溶液，这种溶液能够吸收周围环境中的水分。实验室中常用饱和碳酸氢钠溶液作为干燥剂，特别是在处理某些对水分敏感的化学反应时。溶液中的碳酸氢钠分子与水分子相互作用，形成水合离子，从而降低空气中的水分含量。这种吸水特性使它在某些工业过程中也有应用价值。

碳酸氢钠溶液的吸水效果受温度影响明显。25°C时，1升饱和溶液可吸收约50克水分。温度升高到40°C，吸水量增加到约70克。这种特性使它在需要控制湿度的环境中特别有用。食品工业中常用它来保持产品干燥，延长保质期。碳酸氢钠溶液吸水后不会改变化学性质，可以重复使用，这也是它受欢迎的原因之一。