河南获嘉的特产是什么

河南获嘉县以"获嘉大葱"闻名全国，这种葱白长、肉质厚、味道辛辣浓郁，已有300多年种植历史。获嘉大葱富含多种维生素和矿物质，生食脆嫩可口，熟食香气四溢，是当地烹饪不可或缺的调味品。获嘉县每年种植大葱约5万亩，产量达10万吨，远销全国20多个省市，成为当地农民增收的重要来源。

获嘉红薯也是当地特色农产品，薯块均匀，表皮光滑，肉质细腻，甜度高，营养丰富。获嘉县独特的沙质土壤和气候条件特别适合红薯生长，产出的红薯淀粉含量高，口感软糯，适合制作红薯粉条、红薯干等多种食品。当地红薯种植面积达3万余亩，年产量约6万吨，深受消费者喜爱，成为获嘉县重要的农业经济支柱之一。