椰子怎么弄开

椰子打开需要准备工具。找一把锋利的砍刀，选择椰子表面的三个"眼睛"位置，其中一个较软。用刀尖用力敲击软处，戳开小孔。倒出椰子水备用。将椰子放在砧板上，用刀背沿着椰子中缝敲打，旋转椰子，均匀施加力量，直到椰子裂成两半。这个方法需要一定力度，确保安全操作。

另一种方法是烤箱加热法。预热烤箱至180度，将整只椰子放入烤15分钟。取出后用毛巾包裹，椰壳会因热胀冷缩而裂开。敲开硬壳后，用削皮刀去除褐色外皮，露出白色椰肉。椰肉可以刮成丝或切块使用，椰水可直接饮用或用于烹饪。烤箱法适合处理较硬的椰子。