高粱什么季节种最合适呢

高粱春季种植效果最佳，北方地区一般在4月中旬到5月初播种，南方可提前到3月下旬。清明前后气温稳定在15度以上时，高粱种子发芽率最高。春季种植的高粱在6-7月进入快速生长期，8-9月成熟收获，产量比夏季种植高出20%左右。华北平原、东北黑土地和黄土高原地区春季种植的高粱品质最好，淀粉含量高，酿酒效果佳。

秋季也是高粱的理想种植季节，北方地区7月中下旬播种，南方可延至8月初。秋季种植的高粱避开夏季高温，病虫害少，籽粒饱满。秋季高粱在10-11月收获，正好赶上深加工企业原料收购旺季。四川盆地、长江中下游平原和珠江三角洲地区秋季种植的高粱出酒率高，特别适合传统酿酒工艺。秋季种植的高粱茎秆粗壮，生物产量比春季种植高出15%。