蔬菜苗最适宜的温度是多少

蔬菜苗生长最适宜的温度范围在20到25摄氏度之间。这个温度区间能让种子快速发芽，幼苗根系发达，叶片浓绿。黄瓜、番茄、辣椒等常见蔬菜苗在这个温度下生长速度最快，茎粗壮，抗病能力强。温度低于15摄氏度时，生长明显减慢；高于30摄氏度则容易徒长，变得细弱。夏季育苗需遮阳降温，冬季则要保温增温，确保蔬菜苗健康生长。

控制好温度对蔬菜苗品质至关重要。25摄氏度左右的光合作用效率最高，养分积累充分。芹菜、生菜、甘蓝等叶菜类在18到22摄氏度时叶片肥厚，口感脆嫩。根茎类蔬菜如胡萝卜、萝卜在16到20摄氏度时根形直正，分叉少。温度波动过大会导致幼苗生长不整齐，影响后期产量。专业育苗场会使用温控设备，保持昼夜温差不超过5摄氏度，培育出健壮的蔬菜苗。