燃气烧烤炉不用风机可以吗

燃气烧烤炉完全不需要风机也能正常工作。传统炭烤炉依靠自然通风维持燃烧，炉体底部设计有进气孔，热空气上升形成自然对流。许多商用烧烤炉如韩国进口的炭火烤肉炉、日式铁板烧设备都不依赖风机。家用小型烧烤炉如户外便携式炭烤炉，靠空气自然流通就能达到800度高温，足以烤制各种食材。

风机设计主要目的是提高燃烧效率和温度控制。现代燃气烧烤炉配备风机是为了快速升温并节省燃气，每小时可节省约2立方米燃气。工业级大型烧烤炉如旋转烤鸡设备，风机能确保热量均匀分布，避免局部过热。但风机故障时，烧烤炉仍能维持基本功能，只是升温速度会慢一些，燃气消耗量增加约3立方米每小时。