电饭煲调到保温档是开始加热吗还是关机

电饭煲调到保温档不是开始加热，而是维持温度。煮饭完成后，电饭煲自动切换到保温模式，温度控制在60-70摄氏度之间。保温功能通过间歇性供电实现，内胆温度下降到一定值时启动加热，达到设定温度后停止。这种设计让米饭长时间保持温热状态，不会继续煮熟或变硬。保温功能在煮完饭后自动激活，无需额外操作，方便随时享用热饭。

电饭煲保温档是节能的待机状态，不是持续加热。现代电饭煲保温功率仅10-20瓦，远低于煮饭时的400-1000瓦。保温时发热盘温度维持在60摄氏度左右，既能防止细菌滋生，又不会破坏米饭口感。使用保温功能时，内胆温度传感器实时监测，确保温度稳定在安全范围内。这种设计让电饭煲成为厨房中既实用又节能的电器，适合需要长时间保温的家庭使用。