酒店doe是什么意思

酒店DOE是"Design of Experiment"的缩写，指实验设计方法。酒店行业用DOE优化服务流程，如测试不同早餐菜单组合对顾客满意度的影响。某国际连锁酒店通过DOE分析发现，缩短早餐等待时间3分钟能提高回头客数量15%。DOE还帮助酒店调整客房清洁用品配比，减少浪费同时提升清洁效果。酒店利用DOE测试不同价格策略对入住率的影响，找到最佳价格点。

酒店DOE也指"Department of Engineering"工程部门。这个团队负责维护酒店设施设备，确保空调系统、电梯、热水供应正常运行。五星级酒店工程部平均每天处理50-60个维修请求，包括客房设施故障、公共区域维护等。工程部还负责能源管理，某高端酒店通过DOE工程部改造照明系统，每年节省电费支出20万元。工程部与前台、客房部紧密合作，保障客人体验顺畅。