乌塌菜适合几月份种植

乌塌菜最适合在9月至11月种植，这段时间气温适中，生长环境理想。秋季种植的乌塌菜约30-40天可以采收，冬季种植则需要60-80天。北方地区可在9月上旬播种，南方可延至10月下旬。早春2-3月也可种植，但需注意防寒措施。乌塌菜耐寒性强，能承受零下5度的低温，冬季种植需覆盖保护地。

乌塌菜生长周期分为发芽期、幼苗期和成熟期三个阶段。发芽期需保持土壤湿润，温度控制在15-20度最佳。幼苗期需间苗，株距保持在15-20厘米。成熟期需增加磷钾肥供应，每亩施用有机肥2000-3000公斤。采收时选择晴朗天气，从外向内剥取叶片，保留心叶继续生长可延长采收期2-3周。