酒水计入哪个科目成本

酒水成本计入餐饮企业的"主营业务成本"科目。酒吧、餐厅将采购的酒水直接计入此科目，反映销售酒水的直接成本。酒水采购发票、入库单、领用单等原始凭证支持这一会计处理。月末根据酒水销售数量和单价计算结转成本，确保收入与成本匹配。酒水作为餐饮企业的主要原材料，其成本直接影响毛利率计算。

酒水成本也可根据管理需求设置"原材料-酒水"明细科目进行核算。企业购入酒水时借记"原材料-酒水"，领用时贷记并转入"主营业务成本"。这种方法便于追踪酒水库存变化，控制采购成本。酒水储存过程中的损耗、变质等特殊情况需单独记录，确保成本核算准确性。库存盘点差异调整也通过此科目处理，反映实际成本情况。