豆浆机豆子和水的比例是多少

制作豆浆时，豆子和水的比例一般为1:8到1:10之间。使用100克干黄豆搭配800毫升水，能制作出浓稠适中的豆浆。水太少会导致豆浆过于浓稠，机器运转困难；水太多则豆浆味道偏淡。不同品牌豆浆机可能有细微差异，建议参考说明书调整比例。冬季可适当减少水量，夏季增加水量，确保口感一致。

豆浆浸泡时间影响成品质量。干豆需提前浸泡8-12小时，让豆子充分吸水膨胀。使用泡过的豆子，豆水比例可调整为1:6到1:8，制作出的豆浆更加香浓。未泡豆直接制作需增加水量至1:12，但口感会略差。硬水地区建议使用过滤水，能提升豆浆顺滑度，延长机器使用寿命。