50度的白酒可以用来泡酒吗

50度的白酒完全适合用来泡酒。这个度数既能有效提取药材中的有效成分，又不会让酒体过于刺激。泡制人参酒时，50度白酒能充分释放人参皂苷；制作枸杞酒时，它能更好地提取枸杞多糖和类胡萝卜素；泡制蛇酒时，这个度数能帮助蛇体内的蛋白质和氨基酸溶解。民间传统泡酒多选择45-55度之间的白酒，这个范围被证明最适合药材成分的析出和保存。

泡酒容器选择也很关键。玻璃罐是最佳选择，不会与酒精发生化学反应，也不会影响酒的风味。陶瓷罐次之，但需确保釉面完好无损。金属容器绝对不可使用，会与酒精反应产生有害物质。泡制时间因药材而异，根茎类药材需浸泡30天以上，花叶类15-20天即可。泡制期间每天摇晃一次容器，帮助成分溶解。成品酒应存放在阴凉避光处，温度保持在15-25摄氏度之间最佳。