牛奶冰淇淋的营养价值

牛奶冰淇淋含有丰富的蛋白质和钙质，每100克含有约3.5克蛋白质和120毫克钙，有助于骨骼健康和肌肉发育。它还含有维生素A、维生素B2和维生素B12，这些维生素对维持视力和神经系统功能至关重要。牛奶中的乳糖提供了能量，同时冰淇淋中的脂肪能帮助吸收脂溶性维生素。适量食用可以补充日常所需的部分营养素，特别是对成长发育期的儿童和青少年有益。

牛奶冰淇淋含有益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，促进消化健康。它还含有色氨酸，这种氨基酸能促进血清素分泌，帮助改善情绪和睡眠质量。冰淇淋中的酪蛋白是一种缓释蛋白质，能为身体提供持久的能量供应。研究显示，适量食用冷食能够提高运动后的恢复速度，减轻肌肉酸痛。牛奶冰淇淋中的抗氧化物质还能帮助抵抗自由基对细胞的损害，延缓衰老过程。