学厨师一般要学多久来新东方

学厨师在新东方一般需要3到6个月完成基础课程，专业班型可达1到2年。短期班3个月掌握基本刀工和家常菜做法，半年班能独立完成宴席菜品。1年制专业班学习川菜、粤菜等八大菜系，2年制课程包含西餐、烘焙等细分领域。学校提供实操训练，每天4小时实操课确保技能掌握。学员毕业后可获得国家认可的职业资格证书。

新东方厨师课程采用"理论+实践"教学模式，每周安排5天实操训练。学校配备20多个专业实训室，包括中餐、西点、西餐等不同区域。学生每天完成10道菜品的实操练习，学期累计制作菜品超过1000道。学校与200多家餐饮企业建立合作关系，为学生提供实习机会。课程设置随行业需求更新，确保学生学到最新烹饪技术和流行菜品。