怎么样催熟青香蕉

将青香蕉放入纸袋中，加入一个成熟的苹果或西红柿，密封后放置2-3天。这些水果释放的乙烯气体会加速香蕉成熟过程。每天检查一次，避免过度成熟。另一种方法是整串香蕉用保鲜膜包裹，室温下放置4-5天。香蕉自身产生的乙烯会被困在保鲜膜内，促进成熟。成熟香蕉旁边放置青香蕉也能达到催熟效果，这种方法简单实用，不需要额外工具。

青香蕉可以做成香蕉面包或奶昔来"变相催熟"。将青香蕉切片，加入少量糖和柠檬汁，微波炉高火加热1-2分钟，香蕉会变软变甜。烤箱180度烤15分钟，香蕉表皮焦糖化，内部熟透。青香蕉切片油炸，撒肉桂粉和糖，成为甜点。这些方法不仅解决青香蕉问题，还能创造新美食，减少食物浪费。