刺梨是哪个季节成熟

刺梨在每年8月至10月间成熟，这个时间段正值夏末秋初。刺梨果实呈黄色或橙黄色，表面布满小刺，成熟后香气浓郁。贵州、四川、云南等地的刺梨果园在这个季节迎来丰收，农民们会小心采摘这种营养价值高的水果。刺梨富含维生素C，每100克果肉中含量超过2000毫克，是柠檬的50倍以上。刺酒、刺梨干等加工产品也在这个季节大量上市。

刺梨的成熟期受海拔和气候影响，高海拔地区的刺梨成熟较晚，可延续到11月。刺梨树适应性强，在贫瘠土壤中也能生长良好。果实采摘后需及时处理，否则容易腐烂。刺梨加工产业带动了当地经济发展，贵州某县通过刺梨种植使农户年收入增加8000元以上。刺梨果酱、刺梨汁等产品已成为市场上的热销品，受到消费者喜爱。