农贸市场超市的经营模式是什么

农贸市场超市采用"产地直采+社区服务"模式，每天凌晨从周边农户手中收购新鲜蔬果，确保产品新鲜度。超市内部划分生鲜区、干货区、熟食区三大区域，配备冷链物流系统保持食材品质。顾客可现场挑选食材，超市提供简单加工服务，如切肉、配菜，满足上班族需求。价格比传统超市低15-20%，会员日还有额外优惠。

这类超市采用会员制锁定客户，会员享受优先购买权和专属折扣。店内设置烹饪区和试吃区，顾客可免费品尝食材。超市与周边餐厅合作，提供食材配送服务，扩大收入来源。每月举办农产品知识讲座，增强顾客黏性。通过"线上下单+线下自提"模式，满足年轻群体购物习惯，日均客流量达800人次。