偏口是比目鱼吗

偏口鱼和比目鱼是两种不同的鱼类。偏口鱼属于鲽形目，身体扁平，眼睛长在身体一侧，常见品种有大比目鱼、小比目鱼。比目鱼则包括鲆鱼和鲽鱼两大类，身体同样扁平，眼睛位于头部一侧，品种有牙鲆、半滑舌鳎等。偏口鱼体型较小，一般不超过30厘米，比目鱼体型较大，可达50厘米以上。

偏口鱼生活在浅海区域，以小鱼虾为食，肉质细嫩，适合清蒸或红烧。比目鱼栖息在深海区域，捕食底栖生物，富含蛋白质和DHA，适合烤制或煮汤。偏口鱼价格相对便宜，每斤约20-30元，比目鱼价格较高，每斤可达50-80元。两种鱼在营养价值上各有优势，可根据个人口味和预算选择。