魔芋是什么东西东北种植吗

魔芋是一种多年生草本植物，学名叫魔芋属，属于天南星科。这种植物块茎富含葡甘露聚糖，是一种低热量、高纤维的食品原料。魔芋在云南、四川、贵州等南方省份广泛种植，块茎可加工成魔芋爽、魔芋爽等食品。魔芋生长需要温暖湿润的气候，适宜温度在20-30摄氏度之间，对土壤要求不高，但排水性要好。

东北三省不适合种植魔芋，该地区冬季寒冷漫长，最低温度可达零下30摄氏度，而魔芋不耐寒。魔芋种植需要年降水量1500毫米以上的环境，东北年降水量一般在400-600毫米之间。魔芋块茎收获需要人工挖掘，东北冻土层深，机械难以操作，人工成本高。魔芋产业主要集中在南方，东北市场上销售的魔芋产品多来自南方省份。