珊瑚草是不是海鲜

珊瑚草不是海鲜。珊瑚草学名为角叉菜，属于红藻门植物，生长在潮间带岩石上。海鲜一般指海洋动物性食品，如鱼类、虾蟹、贝类等。珊瑚草在亚洲饮食文化中常被当作蔬菜食用，可凉拌、煮汤或做沙拉。超市里它常和海带、紫菜等海藻类产品放在一起销售，价格约15-20元一包。珊瑚草富含膳食纤维、矿物质和维生素，营养价值高。

珊瑚草与海鲜有本质区别。海鲜提供优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，而珊瑚草主要含多糖和膳食纤维。烹饪方式上，海鲜需高温烹调杀菌，珊瑚草只需冷水泡发即可食用。市场上售卖的珊瑚草产品明确标注为"海藻制品"，而非"海鲜制品"。中医认为珊瑚草有清热解毒功效，海鲜则多被认为温补滋阴。两者在营养成分、食用价值和烹饪处理上存在明显差异。