酱板鸭是常德特产吗

酱板鸭确实是常德特产。这道美食起源于湖南常德，已有200多年历史。常德地处洞庭湖畔，水质优良，当地选用优质麻鸭，配以20多种香料腌制，再用木炭慢烤而成。酱板鸭色泽红亮，口感紧实，咸中带辣，辣中带甜，回味无穷。常德大小街头巷尾都能看到酱板鸭专卖店，游客到常德必买此特产作为伴手礼。

酱板鸭已成为常德饮食文化的代表。当地每年生产酱板鸭超过1000万只，产值超过5亿元。常德市政府已将酱板鸭列为非物质文化遗产保护项目。2019年，常德酱板鸭获得国家地理标志产品认证。酱板鸭产业链带动了当地养殖、加工、销售等行业发展，提供了超过2万个就业岗位，成为常德经济发展的重要支柱之一。