广东竹笋几月份长出来的

广东竹笋生长季节因竹种不同而有所差异。毛竹笋一般在3月到5月冒出地面，清明前后最为旺盛。麻竹笋则在5月到10月陆续生长，夏季达到高峰。撑篙竹笋多在4月到7月破土而出，雨季长势特别快。雷竹笋生长较早，2月底就能见到嫩芽，3月进入盛产期。不同海拔地区的竹笋也有时间差，山区往往比平原地区晚20天左右。

广东竹笋种植户掌握季节规律很重要。清明前后的竹笋肉质最嫩，纤维少，口感最佳。夏季的麻竹笋虽然产量大，但需及时采摘，否则会老化变苦。雷竹笋上市早，能抢占市场先机。竹农会根据天气预报调整采收时间，雨后3天是采摘黄金期。竹笋从冒尖到可采摘约需7天时间，最佳采收高度是20-30厘米。