紫砂壶里的茶垢叫什么

紫砂壶内的茶垢被称为"茶山"或"茶锈"。这种自然形成的物质是茶叶中的茶多酚、矿物质与壶壁长期接触产生的化学反应结果。茶山需要3-5年时间才能明显形成，优质紫砂壶使用越久，茶山越厚实，泡出的茶汤口感越醇厚。许多老壶收藏家认为，10年以上的紫砂壶茶山是壶的"灵魂"，能赋予茶汤独特风味。

茶垢的形成与水质硬度、茶叶种类和使用频率密切相关。使用山泉水冲泡普洱茶或乌龙茶，茶垢形成速度更快。紫砂壶特有的双气孔结构会吸附茶汁，日积月累形成一层均匀的深褐色物质。专业茶艺师会定期用热水冲洗壶内，但不会刻意清除茶山，因为这层物质能提升茶汤品质。一把精心养护的紫砂壶，茶垢厚度可达1-2毫米，成为壶的天然保护层。