350毫升咖啡应该萃取多少咖啡液

350毫升咖啡需要萃取约210-280毫升咖啡液，具体取决于个人口味偏好。浓缩咖啡比例通常为1:2至1:3，即每克咖啡粉对应2-3毫升咖啡液。使用18克咖啡粉时，萃取量控制在36-54毫升之间；25克咖啡粉则对应50-75毫升咖啡液。萃取时间应在25-30秒内完成，确保风味均衡。

咖啡萃取量还受研磨粗细和压力影响。中等研磨度适合标准萃取，过细会导致过度萃取产生苦味，过粗则萃取不足。水温控制在90-96摄氏度之间，能充分提取咖啡中的风味物质。使用预浸泡技术可提高均匀度，让咖啡粉充分膨胀，提高萃取效率。