蓝田县有什么特产吗

蓝田县位于陕西省西安市东南部，盛产多种特色农产品。当地蓝田玉闻名全国，质地细腻，色泽温润，被用于制作各种工艺品和首饰。蓝川土鸡蛋蛋黄饱满，口感鲜美，深受消费者喜爱。蓝田豆腐皮薄如纸，豆香浓郁，可凉拌可热炒。蓝川小米颗粒饱满，熬粥粘稠香甜，营养丰富。蓝山核桃个大皮薄，果仁饱满，营养价值高。

蓝县还出产多种特色食品。蓝川腊肉采用传统工艺腌制，肉质紧实，咸香适口。蓝山茶叶清香四溢，回甘持久，有"茶中翡翠"美誉。蓝川手工挂面细如发丝，久煮不烂，汤鲜味美。蓝山黑土豆富含花青素，口感粉糯，适合多种烹饪方式。蓝川手工醋酸香醇厚，是烹饪调味佳品。