什么时节种麦子最合适

秋分时节是种植小麦的最佳时期。中国北方地区一般在9月下旬至10月上旬播种，这个时期土壤温度适宜，约15-20摄氏度，有利于种子发芽。秋分后，小麦有足够时间生长根系，形成壮苗。长江流域多在10月中下旬播种，避开高温多雨的夏季，减少病虫害发生。秋季播种的小麦经历冬季低温春化，春季返青后生长旺盛，产量高。

春季气温回升稳定在5摄氏度以上时也可种植小麦，但需选择早熟品种。东北和西北地区因冬季严寒，多采用春小麦种植方式，每年3月至4月是播种黄金期。春季种植的小麦生育期短，约90-110天，需要精细管理，确保在夏季高温来临前成熟。春季种植的小麦蛋白质含量较高，适合制作面包等面食。