一斤橙子榨多少橙汁合适

一斤橙子能榨出约3-4两新鲜橙汁。橙子品种不同，出汁量有差异。脐橙水分足，出汁量可达4两。血橙果肉紧实，出汁量约3两。新鲜橙子室温放置2小时后榨汁，出汁量增加15%。橙子表皮完整无损能减少汁液流失。榨汁前用手掌轻轻按压橙子，帮助细胞壁破裂，提高出汁效率。

橙子榨汁前用温水浸泡5分钟，出汁量增加。榨汁机转速每分钟3000转时，出汁量最高。橙子带皮榨汁会增加苦味，建议剥皮后再榨。冰镇橙子榨汁前放置30分钟，出汁量减少10%。橙子成熟度影响出汁量，8分熟的橙子出汁量最佳。榨汁后立即饮用，保留90%以上的维生素C。