什么季节桃子成熟

桃子在夏季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种6月初就能采摘，中熟品种集中在7月，晚熟品种则可延续到8月。中国北方桃子成熟期比南方晚约2周。美国加州的桃子季节从5月开始，到9月结束。日本的水蜜桃在8月达到最佳口感。澳大利亚的桃子季节与北半球相反，12月至次年2月是收获期。

桃树需要低温休眠期才能正常结果，这决定了成熟季节。春季开花后，桃子经历约3个月生长期。温度升高加速糖分积累，使桃子变甜。昼夜温差大的地区产出的桃子风味更浓郁。高海拔地区的桃子成熟期比低海拔地区晚约20天。干旱天气会缩短桃子成熟时间，而多雨季节可能导致桃子过熟或开裂。