山核桃产地在什么地方

山核桃主要分布在中国浙江、安徽、江苏等地的山区。浙江临安被称为"中国山核桃之乡"，这里的山核桃种植历史超过500年。安徽黄山山脉一带的山核桃以果大、壳薄著称，年产量可达数万吨。江苏宜兴的丘陵地带也是山核桃的重要产区，当地独特的酸性土壤特别适合山核桃生长。这些地区的气候温和，雨量充沛，为山核桃提供了理想的生长环境。

山核桃的生长环境要求海拔300-1000米的山地，土壤需要排水良好且富含有机质。中国东北地区也有少量山核桃种植，但品质不及南方产区。新疆伊犁河谷近年尝试引种山核桃，成功开辟了新的种植区域。山核桃树寿命长达百年，盛果期可持续30-40年，一棵成年树每年可产出果实50-100公斤。全球范围内，中国是山核桃最主要的生产国，占世界总产量的90以上。