十几个人蛋糕一般订多大单层合适

十几人蛋糕单层合适尺寸是10-12寸，直径约25-30厘米。这个尺寸能提供约20-30块切分，满足每人一块的量。蛋糕店的标准尺寸10寸适合20人左右，12寸适合25-30人。实际订货时考虑客人食量，男士多的场合选12寸更稳妥。蛋糕厚度约8-10厘米，确保每块蛋糕有足够高度，视觉效果与分量都达标。

蛋糕形状影响实际分量，圆形10寸约7850平方厘米，方形10寸约10000平方厘米，同样尺寸下方形实际能分更多块。水果装饰多的蛋糕实际蛋糕体较少，纯奶油装饰的蛋糕实际分量更足。夏季蛋糕容易融化，尺寸可适当缩小；冬季可稍大。实际订货前咨询蛋糕师，根据具体人数和蛋糕款式确定最合适的尺寸。