时间:09-15人气:10作者:终于笑醒
红酒木塞子主要由天然软木制成,这种材料来自栓皮栎树的树皮。树皮被剥下后经过9个月的风干,接着煮沸消毒处理。软木具有弹性好、防水和透气性强的特点,能完美密封瓶口同时允许微量氧气进入,帮助红酒陈年。葡萄牙是最大的软木生产国,供应全球约70%的软木塞。优质木塞能看到年轮纹理,这表明树龄较长,品质更佳。
现代红酒木塞也采用复合材质,回收的软木颗粒与食品级胶水混合压制而成。这种技术减少了天然软木的使用,每年节约数百万棵树。合成木塞则用塑料或硅胶制造,完全杜绝 cork taint 问题。螺旋盖常见于新西兰和澳大利亚的白葡萄酒,保证新鲜度。玻璃塞带有硅胶密封圈,适合短期保存已开启的酒瓶。不同材质的塞子影响葡萄酒陈年速度和风味发展。
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