洋葱可以保鲜保存多长时间

洋葱在常温通风环境下能保存2到3个月。干燥环境对洋葱保存至关重要，湿度控制在50%到60%最佳。完整的洋葱放在网袋或竹篮中，避免阳光直射，可延长保鲜期。切开的洋葱用保鲜膜包裹后冷藏，能维持新鲜5到7天。洋葱皮完整、颈部干燥的洋葱保存时间更长。冷藏会导致洋葱变软，失去脆度，不建议长期存放。

洋葱的品种影响保存时间。黄皮洋葱比白皮或红皮洋葱耐储存，能放4个月左右。洋葱收获后的处理方式也很关键，经过适当晾晒的洋葱保存时间延长。存放洋葱时远离土豆，土豆释放的气体会加速洋葱发芽。家庭保存洋葱时，定期检查并移除开始变质的洋葱，能防止其他洋葱受影响。真空包装的洋葱干片可保存1年左右。