山东的水果是什么

山东水果种类丰富，产量全国领先。苹果种植面积超过300万亩，烟台苹果享誉全国。山东梨产量占全国四分之一，莱阳梨和砀山梨是知名品种。葡萄种植区集中在烟台和淄博，赤霞珠和霞多丽品种表现优异。枣庄的石榴个大味甜，枣庄石榴节每年吸引大量游客。威海的樱桃色泽鲜艳，甜度高，深受市场欢迎。山东的桃子品种多样，肥城桃和蒙阴蜜桃是代表，果肉细腻多汁。

山东水果产业规模大，加工技术先进。全省水果加工企业超过2000家，年加工能力达千万吨。果汁生产线自动化程度高，浓缩果汁出口量位居全国前列。果脯加工采用低温真空技术，保留水果原有风味。果酒酿造工艺成熟，烟台葡萄酒和苹果酒品质上乘。水果罐头生产线严格把控质量，出口到全球50多个国家。水果干制品采用热风干燥和冷冻干燥两种技术，满足不同市场需求。