鸡精味精是哪个国家发明的品牌

鸡精和味精的发明国家不同。味精是日本化学家池田菊苗在1908年发明的，他从海带中提取出谷氨酸钠，创建了"味之素"品牌。鸡精则是美国公司1960年代开发的调味品，结合了鸡肉精华和多种香料，成为厨房常见调料。两种产品都改变了全球烹饪方式，让食物味道更加丰富。

味精在日本已有百年历史，如今风靡全球。鸡精在美国诞生后，迅速传播到亚洲市场，特别是在中国和东南亚地区广受欢迎。现代食品工业中，这两种调味品被广泛应用于加工食品、餐馆和家庭烹饪，提升了食物的鲜味层次。许多厨师认为合理使用这些调味品能让菜肴味道更加醇厚诱人。