花生根部有什么功效吗

花生根部含有丰富的营养物质，包括黄酮类、多酚类和皂苷等活性成分。这些物质具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，能帮助植物抵抗外界环境压力。研究显示，花生根部提取物可促进其他作物生长，提高产量。农民常将花生作为绿肥作物，翻入土壤后能增加有机质含量，改善土壤结构，提高保水保肥能力。

花生根部在传统医学中有多种用途。干燥的花生根部可入药，具有利尿、消肿和降血压的效果。临床应用中，花生根部提取物被用于治疗水肿和高血压症状。现代研究还发现，花生根部含有特殊化合物，能抑制某些肿瘤细胞生长。食品工业中，花生根部提取物被用作天然防腐剂，延长食品保质期。