时间:09-18人气:11作者:浮雁沉鱼
一个完整西瓜可以冷藏保存,冰箱温度设置在4-6摄氏度最佳。完整西瓜能存放7-10天,冷藏时间不宜超过2周。西瓜冷藏前需保持表皮干燥,可用厨房纸巾轻轻擦拭。西瓜应放在冰箱架子上,不要压在其他食物上。冷藏西瓜时,最好用保鲜袋松散包裹,防止水分流失。西瓜冷藏后,食用前最好提前30分钟取出,恢复室温口感更佳。
完整西瓜冷藏后,果肉质地会发生变化,甜度略微降低,但冰凉口感适合夏季食用。西瓜冷藏时,最好整颗放入,不要切块。冷藏西瓜的果皮会变得略微柔软,这是正常现象。西瓜冷藏后,切开后果肉颜色保持鲜艳,汁水更加丰富。西瓜冷藏保存时,避免与其他气味强烈的食物放在一起,防止串味。冷藏西瓜的保存时间比室温长3-5天,适合需要延长保存期的场合。
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