白酒的保质期限有多久

白酒没有严格意义上的保质期限。中国白酒采用传统工艺酿造，酒精含量普遍在40度以上，这种高浓度酒精环境能有效抑制微生物生长。白酒在密封良好的陶瓷或玻璃容器中存放，品质可以保持数十年甚至上百年。茅台、五粮液等高端白酒陈放30年后依然风味独特，市场价值翻倍。白酒存放过程中会发生酯化反应，酒体更加醇厚，口感更加绵柔。

白酒的保存时间取决于多个因素。温度波动应控制在10-20摄氏度之间，湿度保持在60%-70%最佳。避光存放至关重要，紫外线会加速酒体老化。开封后的白酒建议在3-6个月内饮用完毕，长时间接触空气会导致风味物质挥发。收藏白酒时，原包装完整性很重要，完整礼盒比散装酒价值高出2-3倍。酒厂出产的限量版白酒，存放10年后市场价值增长5-10倍的情况很常见。