临朐县城有什么特色美食

临朐县城的特色美食以全羊宴最为出名，选用当地黑山羊，肉质鲜嫩无膻味。烹饪方式包括烤、炖、炒等十几种手法，招牌菜有红烧羊排、羊汤泡馍、羊杂碎等。临朐全羊宴已有200多年历史，当地厨师掌握独特去膻技术，使羊肉保持原汁原味。临朐特产香椿芽炒鸡蛋也是一道经典菜，春季香椿芽与土鸡蛋搭配，香气扑鼻，营养丰富。

临朐的煎卷和杠子头火烧是当地早餐首选。煎卷外酥内软，内馅有韭菜、鸡蛋等多种选择；杠子头火烧硬如石，软如棉，便于保存和携带。临朐特色小吃还有老式糖球，山楂裹糖浆，酸甜可口。当地农家乐常提供山野菜系列，如蕨菜、荠菜等，清炒或凉拌，口感清新。临朐饮食文化融合鲁菜与地方特色，形成独特风味。