丝瓜常温可以保存多久

新鲜丝瓜在常温环境下能保存3到5天。丝瓜表皮翠绿有光泽时最佳，存放时保持完整不碰伤，避免阳光直射。厨房阴凉处或通风的篮子中是理想位置，每天检查一次，发现发软或出现褐色斑点需尽快食用。丝瓜含水量高，室温下水分蒸发快，影响口感和营养。

丝瓜切开后保存时间大幅缩短，常温下只能放1到2小时。切面接触空气后氧化变快，产生褐色物质。整根丝瓜保存时，可连瓜蒂一起，减缓水分流失。夏季高温天气时，保存时间还要减少1天左右。冰箱冷藏可延长至7到10天，但低温会让丝瓜口感变差。