奇异果是什么时候成熟的

奇异果一般在秋季成熟，具体时间因品种和种植地区而异。中国是奇异果主产国，陕西、四川、河南等地的成熟期多在9月至11月之间。不同品种的成熟时间也有差异，海沃德品种通常在10月下旬成熟，金果品种则在9月中下旬成熟。种植海拔高的地区成熟期会稍晚一些，而温室种植的奇异果可以提前至夏季成熟。

奇异果的成熟度可以通过外观和触感判断。成熟的奇异果表皮颜色均匀，略带弹性，轻轻按压时能感觉到果肉变软。未成熟的奇异果质地坚硬，味道偏酸。采摘后，奇异果会在室温下继续成熟，这个过程大约需要3到5天。冷藏条件下，成熟的奇异果可以保存2到4周，保持其原有的风味和营养价值。