南瓜属于哪种植物类型

南瓜属于葫芦科植物，是一年生蔓生草本植物。南瓜植株具有攀援性，茎蔓可长达数米，叶片宽大呈心脏形。南瓜花为单性花，雌雄同株，果实形状多样，有圆形、扁圆形、长筒形等，果皮颜色从浅黄到深橙不等。南瓜原产于中南美洲，现已在世界各地广泛种植，是全球重要的蔬菜作物之一。

南瓜含有丰富的营养成分，每100克果肉含有约2.6克蛋白质、0.1克脂肪和7克碳水化合物。南瓜富含β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A。南瓜籽含有健康的不饱和脂肪酸和多种矿物质。南瓜的食用方式多样，可煮、蒸、烤、炒，也可制作成南瓜派、南瓜汤等美食。南瓜的藤、叶、花、籽均可食用，是一种全身都是宝的植物。