时间:09-16人气:24作者:富婆带我嘛
台球厅常见的零食包括瓜子、花生、薯片、辣条、牛肉干和各类瓶装饮料。瓜子花生最受欢迎,客人边打球边嗑,垃圾桶里堆满壳。薯片包装小,不占桌子,辣条气味浓,能带动消费。牛肉干价格高,利润空间大,常放在显眼位置。饮料选择多,可乐、雪碧、果汁是标配,冰镇后口感更好。零食摆放讲究便利性,收银台附近设置货架,客人结账时顺手购买。
台球厅零食摆放还考虑清洁和实用性。独立包装食品如饼干、巧克力直接放在桌上,瓜子花生用专用垃圾桶收集。炸鸡、汉堡等热食需专用区域,避免油污污染球桌。水果拼盘、酸奶等健康选项迎合年轻客群,价格略高但销量稳定。零食补充频率高,确保新鲜度,过期商品立即下架。收银系统与零食关联,统计热销品调整库存,提高盈利能力。
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