五香的活珠子保质期是多长时间

五香活珠子在冷藏条件下可保存3到5天。活珠子是受精蛋孵化12到14天的胚胎，蛋白质含量丰富，容易变质。购买后应立即放入冰箱，温度控制在4摄氏度以下。开封的活珠子需用保鲜膜密封，避免吸收冰箱异味。活珠子表面若有黏液或异味，说明已不新鲜，应丢弃。家庭自制活珠子保质期较短，最好在2天内食用完毕。

活珠子真空包装能延长保质期至7天左右。真空包装隔绝空气，抑制细菌生长。购买时检查包装是否完好，漏气的产品保质期会大幅缩短。活珠子煮熟后冷却再保存，可延长至2天。夏季高温时，活珠子变质速度加快，建议购买后当天食用。活珠子富含营养，但也易滋生细菌，食品安全不容忽视。