玫瑰花包的制作方法

玫瑰花包的制作需要准备面团和馅料。面团用500克面粉、250毫升温水、5克酵母和3克盐混合揉光滑，醒发2小时。馅料可选用300克猪肉末、50克香菇丁、20克葱花、10克生抽和5克香油拌匀。将醒好的面团分成20个小剂子，擀成圆皮，包入适量馅料，收口捏紧成圆形。

玫瑰花包的造型是关键步骤。取一个面团擀成圆形，用刀切成8个等分楔形。每个楔形从大端卷起，形成花瓣状，将5-6个花瓣组合成一朵玫瑰花。蒸锅水开后，将玫瑰花包放入，大火蒸15分钟。蒸好的玫瑰花包松软多汁，花瓣层次分明，咬一口馅料鲜美，香气四溢。