干松茸保质期一般是多久

干松茸的保质期取决于保存方式。新鲜松茸在冰箱中可保存5-7天，温度需控制在2-4℃。干燥松茸在密封容器中能保存12-18个月，避光存放效果更佳。冷冻松茸可保存8-10个月，但解冻后口感会有所下降。真空包装的干松茸保质期可达24个月，是长期保存的理想选择。松茸制品如松茸粉、松茸酒等，开封后建议在3个月内用完。

干松茸品质变化也有时间规律。新鲜松茸购买后2天内食用最佳，此时香气最浓郁。干燥松茸存放6个月后，风味物质会开始缓慢流失。存放超过18个月的干松茸，炖煮时间需延长20-30分钟才能达到理想口感。松茸茶在9个月后冲泡，茶汤颜色会变浅，香气减弱。松茸油开封后6个月内风味最佳，之后鲜味会逐渐降低。