老式手摇爆米花的热量

老式手摇爆米花的热量远低于现代微波爆米花。传统制作过程中只用少量油和糖，每份约含150卡路里。爆米花本身是全谷物，富含纤维。手工摇动爆米花机需要持续5-8分钟，消耗约50卡路里热量，让制作过程也变成轻微运动。许多家庭会添加少量黄油增加风味，但控制在10克以内，额外热量仅为70卡路里。

老式爆米花的热量还取决于原料选择。玉米粒本身热量低，每杯仅含30卡路里。添加的调味料决定最终热量，焦糖口味会增加120卡路里，而香草肉桂只增加40卡路里。传统爆米花膨胀体积大，相同重量下热量密度小，3杯爆米花的热量相当于1片面包。家庭制作能精确控制糖和油用量，避免工厂加工中添加的氢化植物油和防腐剂。