草莓采摘后可以保存多久

草莓采摘后能保存3到5天。新鲜草莓放在冰箱冷藏室，用透气容器装好，可以延长保鲜时间。草莓表面水分会加速腐烂，清洗后需完全晾干再保存。温度保持在0到4摄氏度之间最佳。草莓采摘后24小时内食用口感最佳，时间越长风味越差。

草莓冷冻可保存6到8个月。将草莓洗净、去蒂、晾干后，平铺在烤盘上冷冻，冻硬后装入密封袋。冷冻草莓适合制作果酱、奶昔或烘焙。冷冻草莓质地变软，不适合直接食用，但保留大部分营养和风味。商业冷冻草莓添加了糖分，能保存更长时间，但含糖量增加。