什么时候是吃榴莲蜜的季节

榴莲蜜的最佳食用季节是每年5月至8月。这段时间果实成熟度最高，果肉金黄饱满，香甜浓郁。市场上常见的泰国榴莲蜜在6月达到品质巅峰，菲律宾品种则稍晚，7月最为香甜。新鲜采摘的榴莲蜜果皮呈浅棕色，轻轻按压有弹性，果肉间几乎没有纤维感。这个季节的榴莲蜜含糖量适中，不会过于甜腻，营养价值也最为丰富。

购买榴莲蜜时，选择果实重量较轻的往往更成熟。成熟果实表皮有自然裂纹，但不宜选择完全开裂的，那表示过熟。家庭保存未切开榴莲蜜可放置3-5天，切开后需冷藏且在2天内食用完毕。当地水果市场在7月常有特价促销，价格比其他季节低约20-30元每公斤。榴莲蜜奶昔和榴莲蜜糯米饭是夏季最受欢迎的两种吃法。